En este proyecto se explorará la alimentación y su relación con la sostenibilidad del planeta y la salud de las personas a través de diferentes actividades que motivarán la investigación y la reflexión del alumnado.
- Agrupación del alumnado: Los estudiantes trabajan en grupos de expertos (diferentes tipos de dietas y alimentos relacionados con la sostenibilidad y la salud) y en grupos base.
- Objetivos de aprendizaje:
- Analizar diferentes modelos de sostenibilidad.
- Evaluar los impactos de posibles escenarios futuros en términos de sostenibilidad y salud.
- Cooperar en la construcción de nuevo conocimiento en contextos multidisciplinarios.
- Tomar decisiones para resolver problemas complejos relacionados con la sostenibilidad.
- Evaluación:
- Formularios individuales y grupales.
- Rúbricas para evaluar el trabajo de expertos, grupos base y pósters.
- Lista de verificación para menús personalizados y propuestos.
- Autoevaluación y coevaluación del trabajo en equipo.
- Metodología: El proyecto sigue una metodología basada en la investigación, análisis crítico, trabajo en grupo y la creación de productos finales como pósters y menús.
- Herramientas:
- Documental “La verdad sobre la carne”.
- Formularios Google Forms.
- Recursos para la investigación y elaboración de pósters.
- Plantillas para la creación de menús personalizados.
- Recursos adicionales:
- Recursos impresos y digitales para la investigación.
- Plantillas y guías para la elaboración de informes y pósters.
- Nivel educativo: Educación secundaria
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